Füllen Sie die Lücken im Text. Drücken Sie dann auf "Check", um anzuzeigen, welche Antworten richtig und welche falsch sind. Nach dem dritten Versuch werden Ihnen alle richtigen Antworten angezeigt. Die Enyzmaktivität wird in internationalen Einheiten (Units) gemessen. Eine U ist die Enzymaktivität, welche 1 μmol pro min in Produkt umsetzt. 1 U = μmol Substrat umgesetzt / Die Spezifische Aktivität ist die Anzahl Aktivitätseinheiten eines Enzyms pro . Sie ist ein Mass für den Reinheitsgrad eines Enzympräparates. U/ = μmol Substrat / (min * mg Protein) Die molekulare Aktivität, auch genannt, gibt die Anzahl Substratmoleküle an, die bei optimaler Substratkonzentration durch 1 Enzymmolekül pro umgesetzt werden. Die Wechselzahl vieler Enzyme liegt zwischen 1'000 und 10'000 pro Minute. Der Reaktionszyklus eines Enzyms läuft demgemäss im Bereich von ab. Molekulare Aktivität = μmol Substrat / (μmol * min) = [1/min]