Ethanol verteilt sich gleichmässig im extrazellulären und intrazellulären Kompartiment aller Gewebe. Die Konzentration im Blut kann daher als Mass für die Gewebekonzentration genommen werden. Unter der Voraussetzung, dass der Alkohol rasch zugeführt und resorbiert wird, lässt sich die erreichte Konzentration im Blut wie folgt abschätzen: Berechnen Sie die Alkoholkonzentration in Ihrem Blut nach raschem Genuss von zwei Flaschen Bier (2 x 0.5 Liter à 3.5 Gewichtsprozent Ethanol). Geben Sie Ihr Gewicht hier ein [kg] und drücken Sie auf um die Ethanolkonzentration zu berechnen. 35 g -------------------------- = x kg * 0.7 y ‰ Gew = z mM Vergleichen Sie diese Konzentration mit der Konzentration von Glucose im Blut! Alkoholkonzentrationen können in verschiedenen Einheiten gemessen werden. Bei Getränken wird die Alkoholkonzentration in % Vol angegeben. Die Konzentration im Blut hingegen wird in ‰ Gew angegeben. Volumenkonzentration; % Vol = Milliliter Alkohol pro 100 ml Gesamtlösung. (v/v) = volume /volume Umrechnungsfaktor: Dichte von Ethanol = 0.789 kg/Liter * 10 (% -> ‰) Gewichtskonzentration; ‰ Gew = Gramm Alkohol pro Liter Gesamtlösung (w/v) = weight/volume. Umrechnungsfaktor: 1/ Molmasse von Ethanol (46 g/mol) Molarität: Mol/Liter Alkoholkonzentrationen von Bedeutung Volumenkonz. Gewichtskonz. Molarität 0.02 - 0.03 ‰ 0.016 ‰ 0.34 mM Physiologische Ethanolkonzentration im Blut 0.13 ‰ 0.1 ‰ 2.3 mM Nachweisgrenze im Labortest 0.64 ‰ 0.5 ‰ 10.9 mM gilt forensisch als nicht betrunken, verlangsamte Reflexe gesetzliche Limite für Autofahren in der Schweiz ~1.27 ‰ 1.0 ‰ 20 mM Depression des Zentralnervensystems 5 ‰ 3.9 ‰ 85 mM fatale Intoxikation 4.5 % 3.5 % 770 mM Ethanolgehalt in Bier ~15 % 11.8 % 2.57 M Ethanolgehalt in Wein 30 - 40 % 31.5 % 6.86 M Ethanolgehalt in Schnaps