Behandlung der Hypercholesterinämie: Ernährung Welche Nahrungsmittel sind wegen des Cholesteringehalts eher zu meiden? Meerfrüchte Olivenöl Sonnenblumenöl Reis Butter Kutteln Margarine Wurstwaren Vollmilch Leber Eier Grüne Bohnen Tofu NB: Liste ist nicht vollständig. richtige Antwort Welche Nahrungsmittel haben aufgrund ihres hohen Gehaltes an Polyenfettsäuren einen günstigen Einfluss? Nüsse Blumenkohl Cervelat Fischöle Schlagrahm Rapsöl NB: Liste ist nicht vollständig! richtige Antwort Welche Medikamente werden verwendet? HMG-CoA-Synthase-Hemmer Xenical (Hemmer der Pankreaslipase; s. Exp. 3.4) Choeleretica (fördern die Ausscheidung von Gallensäuren mit dem Stuhl) Hemmer des ACE (Angiotensin-converting enzyme) richtige Antwort