Aminosäuren Lesen Sie in den Vorlesungunterlagen den Abschnitt über die Ionisationszustände von Aminosäuren und der Aminosäurereste in Proteinen. Informieren Sie sich über die Aminosäuren im Lexikoneintrag. Ordnen Sie den Strukturen im Aminosäurenquiz die passenden Namen zu. Eigenschaften der Aminosäuren Ordnen Sie den Aminosäuren die entsprechenden Eigenschaften ihrer Seitenketten (bei pH 8) zu.   His Phe Glu Met Thr Cys Asn Lys Ala Pro Hydrophob Geladen Aromatisch Kann Disulfidbrücken bilden Polar, ungeladen Ist ein Amid      richtige Antwort Titrationskurven: Begriffsdefinitionen Geben Sie in den Textboxen die Begriffe ein, die zu den jeweiligen Definitionen passen (Freitexteingabe). Drücken Sie dann auf "Check", um anzuzeigen, welche Antworten richtig und welche falsch sind. Nach dem zweiten Versuch werden Ihnen alle richtigen Antworten angezeigt. pH-Wert, bei welchem die Nettoladung eines Ampholyten (z.B. einer Aminosäure oder eines Proteins) gleich Null ist. Punkt während einer pH-Titration, bei dem gleiche (äquivalente) Mengen von Säure und Base reagiert haben. Punkt bei der Titration auf dem halben Weg zum Äquivalenzpunkt, an dem die Konzentration von Säure und konjugierter Base gleich sind (siehe Henderson-Hasselbalchsche Gleichung).   richtige Antwort