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Myristinsäure

Myristinsäure (14:0) ist eine gesättigteFettsäure mit 14 C Atomen. Sie fungiert als Anker für Membranproteine.

Die Myristinsäure ist in der Natur als Bestandteil fast aller pflanzlichen und tierischen Fette weit verbreitet.

   

 


Myristinsäure

 

Weitere Namen: n-Tetradecansäure