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Mannose
Mannose ist eine Aldose mit 6 Kohlenstoffatomen, die in Pflanzen besonders als Bestandteil von Polysacchariden (z.B. Mannanen) vorkommt. Bei Mensch und Tier ist Mannose Bestandteil vieler N-verknüpfter Glykoproteine, insbesondere an Verzweigungsstellen. Mannose-6-phosphat-Rezeptoren sind wichtig für die Zielfindung zellulärer Proteine (z.B. lysosomaler Proteine).
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Mannose ist das 2C-Epimere von Glucose |