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Glutathion-Peroxidase
Die Glutathion-Peroxidase reduziert Wasserstoffperoxid zu H2O; reduziertes Glutathion, dient dabei als Oxidationsmittels und wird zu GSSG oxidiert. Dabei wird Wasserstoffperoxid zu Wasser reduziert. Oxidiertes Glutathion (GSSG), wird durch die Glutathion-Reduktase zu GSH reduziert, wobei NADPH als Cosubstrat benötigt wird. NADPH wird in den Erythrozyten, die ja keine Mitochondrien besitzen, durch den oxidativen Teil des Pentosephosphatwegs geliefert.
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