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Pepsinogen
Pepsinogen ist der Vorläufer von Pepsin. Pepsin wird wie Trypsin und Chymotrypsin als inaktiver Vorläufer synthetisiert, unterscheidet sich jedoch von den Serin-Proteasen in der Weise, wie die katalytische Aktivität der Protease blockiert wird. Beim Pepsin wird bei der Biosynthese das N-terminale Sicherungspeptid vor dem katalytischen Teil gebildet (Erst die Sicherung und dann die Bombe!). Die untenstehenden Schemata zeigen den Verlauf der Aktivierung von Pepsinogen zu Pepsin.