Hefealkoholdehydrogenase (145 kDa) besteht aus vier katalytisch aktiven zinkhaltigen Untereinheiten (35 kDa) mit vier NAD⁺ bzw. NADH Bindungsorten je Molekül ADH. Ähnlich aufgebaut wie die Hefe-ADH ist auch die hier gezeigte bakterielle ADH. Im Beispiel von Thermoanaerobium brockii sind die vier Untereinheiten unterschiedlich angefärbt.