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Arginin
Arginin ist für Säuglinge eine essentielle Aminosäure aus der Gruppe der basischen Aminosäuren (zusammen mit Lysin und Histidin).
Arginin ist besonders reichlich in Protaminen und Histonen enthalten. Ausserdem kommt Arginin in vielen Pflanzen in freier Form in hoher Konzentration vor z.B. in Rotalgen, Kürbisgewächsen und Nadelhölzern, wo es eine Rolle als Stickstoff-Vorratssubstanz und - Transportform spielt.
Arginin ist ein wichtiges Zwischenprodukt im Harnstoffzyklus.
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