|
Suchen Sie weitergehende Informationen? |
|
|||||
Glutamin
Glutamin ist eine proteinogene Aminosäure und das Halbamid der Glutaminsäure.
In freier Form spielt Glutamin eine zentrale Rolle im Stickstofffmetabolismus. Durch Übertragung des Amidstickstoffs wirkt Glutamin als Amino-gruppendonor in vielen synthetischen Reaktionen. Glutamin ist - ähnlich wie Asparagin - vielfach die Transport-, Entgiftungs-, bzw. Speicherform von Ammoniak.
In der Niere spielt Glutamin eine Rolle bei der Ausscheidung von Stickstoff, da es hydrolisiert wird und das gebildete Ammoniumion im Urin ausgeschieden werden kann.
|
Glutamin bildet sich unter ATP-Verbrauch aus Glutamat und Ammoniak. Der Abbau erfolgt durch hydrolytische Spaltung zu Glutamat und Ammoniak durch die Glutaminase.