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Glutamin

Glutamin ist eine proteinogene Aminosäure und das Halbamid der Glutaminsäure.

In freier Form spielt Glutamin eine zentrale Rolle im Stickstofffmetabolismus. Durch Übertragung des Amidstickstoffs wirkt Glutamin als Amino-gruppendonor in vielen synthetischen Reaktionen. Glutamin ist - ähnlich wie Asparagin - vielfach die Transport-, Entgiftungs-, bzw. Speicherform von Ammoniak.

In der Niere spielt Glutamin eine Rolle bei der Ausscheidung von Stickstoff, da es hydrolisiert wird und das gebildete Ammoniumion im Urin ausgeschieden werden kann.

 
   

Glutamin bildet sich unter ATP-Verbrauch aus Glutamat und Ammoniak. Der Abbau erfolgt durch hydrolytische Spaltung zu Glutamat und Ammoniak durch die Glutaminase.


L-Glutamin

 

Weitere Namen: Q, Gln, Glu-NH2, (S)-2-Aminoglutarsäure-5-amid

Salz des Glutamins: Glutaminate