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Sorbitdehydrogenase

Sorbitdehydrogenase oxidiert Pentite und Hexite reversibel zu entsprechenden Zuckern (z.B. Sorbit zu D-Fructose).


D-Sorbit + NAD+ -> Fructose + NADH

    

 


Sorbitdehydrogenase

Sorbitdehydrogenase ist ein zinkhaltiges Enyzm, welches mit der Alkoholdehydrogenase vewandt ist.

Klicken Sie auf die nebenstehende Abbildung, um das 3D-Modell des Enzyms zu laden (1020 KB). Dies kann - je nach Verbindung - etwas Zeit beanspruchen. 

 

Weitere Namen:Sorbitoldehydrogenase

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letzte Änderung, PI, 25.08.2005
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