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Gangliosid
Ganglioside kommen in der äusseren Schicht von Plasmamembranen, besonders von Neuronen der grauen Substanz des Gehirns vor. Die Oligosaccharidketten ragen weit aus der Membran in den extrazellulären Raum und bilden zusammen mit denen der Glykoproteine die Glykokalyx. Ganglioside sind dementsprechend wichtig für die Zellindividualität und für die molekulare Erkennung von Zelloberflächen.
Ganglioside sind Glykolipide, bestehend aus einem Ceramidkörper, der über eine Hydroxylgruppe glykosidisch mit einem Oligosaccharid verbunden ist. Dieses besteht aus Zucker wie Glucose und Galactose, Zuckerderivate wie N-Acetylgalactosamin sowie obligatorisch ein oder mehrere Moleküe der N-Acetylneuraminsäure (Sialinsäure).
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